【中煎り】150g ペルー - マイクロロット ファン マンチャイ サントスさんのコーヒー

口に含んだ瞬間に甘酸っぱさが口いっぱいに広がり、瑞々しいオレンジやグレープような風味が気分を明るくさせてくれます。酸味の質は柔らかく、普段浅めに焙煎されたコーヒーを飲まない方にもおススメです。

ペルーのカハマルカ州 サンイグナシオ県 サンペドロ村で生産されているこのコーヒー豆は、マイクロロット、いわゆる生産者の顔の見えるコーヒーです。生産者のファン マンチャイ サントスさんは、妻のホセファさんと7人の子供たちと一緒に2つのコーヒー農園を切り盛りしています。コーヒーのもつ明るい華やかな酸とクリーンカップが際立っていることから、品質管理に力を入れていることが感じ取れます。

■商品説明
焙煎度：中煎り
フレーバー：オレンジ、グレープ、プルーン、甘い余韻
内容量：150g
豆の挽き方：豆のまま　または　粉に挽く（ペーパーフィルター用）
※当店のコーヒー豆は、最高の風味をご自宅でお楽しみいただくために豆のままでのご購入をおすすめしています。粉に挽く場合は中挽き（ペーパーフィルター用）でご用意しております。

■コーヒー豆の詳細情報
生産国：ペルー
生産地：カハマルカ州 サンイグナシオ県 サンペドロ村
精製方法：ウォッシュ
標高：1,950m
品種：イエローカツーラ、レッドブルボン、ムンドノーボ
生産者：Juan Manchay Santosさん
栽培・農薬の使用：シェードグロウン、栽培期間中 農薬化学肥料不使用

■飲み頃について
飲み頃は焙煎後10日後〜3週間頃です。
焙煎後に発生する炭酸ガスがほどよく抜けて風味や甘さの輪郭がくっきりしますので、この期間にお飲みいただくがおススメです。
当店では飲み頃が分かるようにパッケージに焙煎日を記載しています。

●梱包について
コーヒー専用のアロマブレスパックという袋を使い梱包しています。
焙煎したてのコーヒーから出る炭酸ガスを袋の外に排出し、袋の破裂を防ぐ目的があります。
長期保存には向かない為、開封後は別の密閉容器などに移し替える事をおすすめします。

●発送について
当店の商品は注文後に焙煎してからお届けします。
そのため、発送までに数日お時間いただく場合がございます。